Monday, September 14, 2015

Što jesti/ ne jesti?!


Meni osobno paše samo čorbasto i kuhano, više povrča manje mesa...
Kajsije, breskve i nektarine mi se uopće ne jedu.. Kruške i jabuke samo gutam:)
Kruha i tjestenine.... uvijek između jela..

A slanina pržena sa sirom i tjestom mi je poslastica:)
Burek jedino što bi kupila i to u Opa Klopa ili mali u Mlinaru... ostali su mi tako masni da pojedem ali ne ostane unutra :D..


Gledajući dole što ne treba jest je industrijska hrana, prirodno i domaće je najbolje!
Ako nemate nikog na selu evo stranice domaćih OPG-a prema proizvodima. Dostupno i u UK i Njemačkoj.


http://burzahrane.hr/


http://www.maminsvijet.com/prehrana/prehrana-u-trudnoci/prehrana-trudnica-koja-je-odgovarajuca-prehrana-u-trudnoci

Folna kiselina nalazi se u zelenom lisnatom povrću, žitaricama, grahoricama, voću, kvascu, sojinim sjemenkama i jajima. U uobičajenoj prehrani folna kiselina nije zastupljena u dovoljnoj količini, zbog čega se u trudnoći uzimaju dodaci folne kiseline u količini od 600 mg dnevno. - 

Neke od namirnica koje se preporučuju u trudnoći su:
  • Nemasni sir, mlijeko i jogurt
  • Zeleno lisnato povrće
  • Nemasno meso
  • Svježe voće i povrće
  • Grožđice i suhe šljive
  • Perad
  • Sardine i bijela riba
  • Cjelovite žitarice
  • Mahunarke
Namirnice koje biste trebali izbjegavati u trudnoći su:
  • Smrznuta hrana
  • Mekani, nepasterizirani sir (često reklamiran kao „svježi sir“), kao što je feta, kozji sir, plavi sir…
  • Nepasterizirano mlijeko i sokove
  • Neoprano voće i povrće
  • Sirova jaja ili hrana koja sadrži sirova jaja, primjerice tiramisu
  • Hladna piletina
  • Sirovo ili nedovoljno kuhano meso, ribu ili školjke
  • Obrađeno meso, kao što su hrenovke (obavezno ih dobro prokuhati)
  • Zamrznuto obrađeno meso
  • Gotove hladne salate
  • Sirove plodove mora te ribe koje sadrže visoki udio žive, uključujući morskog psa, sabljarku..
  • Velike količine soli i začina
  • Ostaci hrane i podgrijana hrana
  • Brza hrana, grickalice, slatkiši i gazirana pića

http://elevit.com.hr/scripts/pages/hr/trudnoca/prehrana_vitamini_i_minerali_savjeti/index.php

Svakako izbjegavajte:  
  • alkohol i nikotin
  • sirove životinjske proizvode kao što su svježe, neprokuhano mlijeko, suši, sirovo i nedovoljno kuhano ili pečeno meso (npr. tartarski biftek)
  • jetra i jetrene kobasice
  • prekomjerno pijenje kave (popijte najviše 2 šalice dnevno)
  • riblje vrste koje mogu sadržavati veće količine žive (morski pas, sabljarka, lepezasta sabljarka…)                                                                                             (preporučene riblje vrsti koje sadrže samo neznatne količine žive: pastrva, škarpina, bijela riba, iverak…)
  • divljač (najviše dva puta tjedno, zbog povišenog sadržaja olova)
  • nehigijenske uvjete tijekom pripreme hrane u kuhinji (prije priprave i uzimanja namirnica uvijek operite ruke, a voće i povrće uvijek operite prije jela)

http://www.roditelji.hr/trudnoca/105-pravilna-prehrana-u-trudnoci/
Zdrava prehrana (ne samo u trudnoći) uključuje sljedeće skupine namirnica:

Počnite od integralnih žitarica

Integralne žitarice neka budu baza zdrave prehrane, isto vrijedi i za kruh te tjesteninu – samo integralno jer takvi proizvodi sadrže velike količine korisnog vitamina B.

Povrće, voće i salata

S povrćem, voćem i salatom unosite malo kalorija, ali i određenu količinu hranjivih i balastnih tvari. Svakako svaki dan iskoristite bogati izbor u supermarketima – bilo za namirnice koje ćete spremiti u tavi, jesti ih sirove, kao voćnu salatu, bilo da ćete od njih praviti sok. Konzumacija sezonskog voća i povrća štiti vas od mnogih štetnih tvari i od bezvrijednog zelenja koje je stiglo tko zna otkuda.

Mlijeko i mliječni proizvodi

Pola litre mlijeka dnevno idealno je za opskrbu kalcijem i bjelančevinama. Ne volite mlijeko? Rezani i tvrdi sir, desert od svježeg sira ili jogurt punovrijedan su nadomjestak.

Meso i jaja

Meso sadrži bjelančevine, željezo i vitamine B. Zato liječnici preporučuje oko 100 grama mesa dnevno ili dvije do tri porcije tjedno. Prirodno uzgojeno meso ili jaja često su skuplji, ali većinom hranjiviji. Vegetarijanci jedu više krumpira, mliječnih i integralnih proizvoda.

Riba

Omega-3-masne kiseline mogu spriječiti spontani pobačaj.
Konzumacija morske ribe jednom do dva puta tjedno ne samo da potiče opskrbu jodom, već je i izvor visokovrijednih bjelančevina; k tome su sleđ i skuša bogati visokovrijednim omega-3-masnim kiselinama. I pomažu danskim znanstvenicima u sprečavanju spontanih pobačaja. Dakle: neka riblje žemlje, smotani marinirani sleđ i ostale riblje delicije postanu dijelom vašeg jelovnika!
Ipak oprez: naviknite se doznati podrijetlo ribe i svakako izbjegavajte tunu i sličnu ribu dubokih mora. Takva riba može sadržavati otrovnu živu.

Masti i ulja

Masti i ulja ima različitih vrsta: ulje repice, maslinovo ulje, ulje od pšeničnih klica, orahovo ulje, laneno ulje ili sojino ulje sada će vam uistinu goditi, a svako od njih sadrži korisne sastojke za mamu i bebu.

Napitci

Pijte puno tekućine – to vrijedi i ili pogotovo za buduće majke. Dvije litre mineralne vode bogate kalcijem bile bi optimalne za vaš organizam. Ne volite li mineralnu vodu, posegnite za voćnim sokovima s mineralnom vodom, biljnim i voćnim čajem ili bezalkoholnim pivom. Dodatni učinak: ako konzumirate punovrijedne namirnice i pijete puno tekućine, crijevo koje u trudnoći lako naginje tromosti, počinje dobro funkcionirati.
http://zadovoljna.dnevnik.hr/clanak/zdravlje/8-namirnica-koje-svaka-trudnica-mora-jesti---262598.html
JAJA
Iako se trudnicama ne preporuča konzumiranje hrane koja u svom sastavu sadrži sirova jaja, isključivo zbog moguće zaraze salmonelom, to nikako ne znači da jaja treba izbaciti iz prehrane.
Naprotiv jaja su prepuna proteina, željeza, folne kiseline i omega-3 masnih kiselina. Bjelanjak se po svom sastavu smatra idealnim izvorom proteina jer sadrži sve esencijalne aminokiseline u savršenim omjerima, dok žumanjak sadrži  ključnu tvar za razvoj bebinog mozga, kolin.
JAGODE
Za buduće majke od velike je važnosti konzumirati jagode zbog bogatstva voćnih kiselina posebice folne kojom jagoda premašuje gotovo sve voće, osim toga obiluje željezom za čiju absorpciju je važan vitamin C koji se također nalazi u ovom plodu.
Bogatstvo esencijalnim antioksidansima beta-karotenom i vitaminom E čini ih važnim za imunološki sustav majke i djeteta.
ŠPINAT
Potreba za folnom kiselinom u trudnoći gotovo se povećava za sto posto, stoga je izuzetno važno konzumirati namirnice bogate ovom 'mimozom' među vitaminima koju u najvećem postotku nalazimo u špinatu koji je važan za rast fetusa i pravilan razvoj novog živčanog sustava. 
Osim toga špinat obiluje kalijem, u jednoj šalici svježih zelenih listića možete dobiti skoro 200 posto vrijednosti dnevnog unosa vitamina K1 koji pomaže u izgradnji jakih kostiju majke i fetusa. Bogat je manganom, magnezijem, cinkom i fosforom.
BUČINE SJEMENKE
"Leća obiluje vlaknima i trudnicama osigurava neophodnu folnu kiselinu kao i neophodne vitamine skupine B "

Šaka bučinih sjemenki zadovoljava pola dnevnih potreba za aminokiselinama, odličan su izvor vitamina i minerala posebice cinka i željeza kojeg sadrže tri puta više nego meso.
Najbolji su izvor esencijalne masne kiseline omega 3 te  primarnih bjelančevina.
KVINOJA
Izniman izvor bjelančevina i aminikoselina i hranjivost po kojoj kvinoji u biljnom i životinjskom svijetu nema ravne razlozi su zbog čega ova mala zrnca svaka trudnica treba uvrstiti u meni.
Sjemenke kvinoje imaju lagan okus sličan orašastim proizvodima, obiluju kalcijem, vitaminima E i B, magnezijem i cinkom izvrstan su izvor hranjivih vlakana i ne sadrže gluten. KKvinoja  je otporna na štetočine pa je gotovo sav uzgoj ove žitarice ekološki što je itekako važno za trudnice, konzumirati ju možete samu ili s drugim žitaricama. Pogodna je za slatka i slana jela.
PLAVA RIBA
Srdela, inćuni, skuša i haringa sitne su male ribe koje obiluju omega 3 masnim kiselinama zbog čega  nutricionisti preporučuju 2-3 obroka ribe tjedno, a posebice se to odnosi na trudnice.
Izniman su izvor bjelančevina, vitamina B skupine, vitamina A, D, željeza, kalcija.
Velika nutritivna vrijednost srdela upravo je kombinacija kalcija i D vitamina, koji su neophodni za rast i razvoj djeteta već u majčinoj utrobi.
LEĆA
Leća obiluje vlaknima, trudnicama osigurava neophodnu folnu kiselinu i valja ju izdvojiti kao energetski vrijednu namirnicu zbog visoke koncentracije vitamina B kompleksa kojom povoljno utječe na živčani sustav i velikih količina ugljikohidrata.

100 grama osušene leće osigurava 48 posto proteina i 46 posto vlakana od preporučenih dnevnih potreba, odličan je izvor tiamina, vitamina B6, fosfora, magnezija, željeza i cinka. Na tjednom meniju trudnica ova vrijedna mahunarka trebala bi se naći barem dva puta.
JAJA
Jaja su od velike važnosti za razvoj ploda. Vrlo dobar su izvor selena, joda, fosfora, vitamina B2, B5, B12 i vitamina D, te visokovrijednih proteina, kao i nekih nezasićenih masnih kiselina.
Najveći su izvor kolina (aminokiseline, koja sudjeluje u tvorbi folne kiseline - vitamina B), koji je važan za razvoj mozga djeteta.


http://www.richtigessenvonanfangan.at/Global/Hrvatskom-Bosanskom-Srpskom/Pravilna-ishrana-za-vrijeme-trudnoce

"Pravilna ishrana za vrijeme trudnoće"

Zdrava hrana je dobra i za mene i za moje dijete
  • Ako se ja zdravo hranim, moja beba još u utrobi dobija sve što joj je potrebno za vlastiti razvoj.
  • Obrambene snage mog djeteta su jake i ono će rjeđe poboljevati.

Tjelesna težina i trudnoća
Koliko kilograma trebam dobiti u trudnoći, ovisi o tome, kolika je bila moja prethodna tjelesna težina.
  • Normalna težina (BMI 19 -25) prije trudnoće: povećanje tjelesne težine za 11,5 – 16 kg
  • Pretjerana težina (BMI >25) prije trudnoće: povećanje tjelesne težine za 7 – 11,5 kg
BMI (Body Mass Index) = tjelesna težina (kg)/tjelesna veličina (m²)

Pravilna ishrana za vrijeme trudnoće
Kako često treba da jedem?
Treba mi najmanje 5 objeda dnevno. Moje prvo jelo trebalo bi uslijediti neposredno nakon ustajanja, tako da moje dijete odmah dobije energiju.

Koliko više da jedem?
Da bih mogla opskrbljivati svoje dijete, moram svakodnevno uzeti samo jedan mali dodatni obrok. Mogla bih više jesti na primjer od sljedećeg:
1 Grahamova zemička sa 2 šnite nemasnog sira i jedna rajčica ILI
1 zdjelica pahuljica sa 250 ml tankog mlijeka ILI
1 pakovanje kiselog mlijeka (500 ml) i jedna jabuka

Trudnice moraju puno piti!
Minimalno 2 litre dnevno, najbolje vodu, mineralnu vodu, voćne čajeve bez šećera/meda ili jako razrjeđene sokove od voća i povrća (100%-tne).
 
Ovo moja beba u stomaku i ja moramo jesti svaki dan
4 šake povrća i 2 šake voća
5 porcija žitarica, najbolje integralnih: integralni kruh, rezanci, riža, pura, proja,...
3 porcije mlijeka i mliječnih proizvoda: mala čaša jogurta, 1 čaša mlijeka, 2 šnite sira, ...
→ od četvrtog mjeseca trudnoće treba mi jedna porcija više!
1 - 2 žlice dobrog biljnog ulja: od uljane repice, maslinovog, orahovog, suncokretovog, ...
→ umjesto jedne žlice ulja mogu jesti jednu žlicu oraha

Ovo moja beba u stomaku i ja moramo jesti svaki tjedan
2 - 3 porcije mesa ili kobasice veličine dlana (ne jako masno)
1 – 2 porcije ribe veličine dlana (primjer: losos, haringa, lososova ili obična pastrmka, alpska zlatulja (Saibling)
Ne više od 3 jaja
 
rijetko: slatkiši (čokoladni keksi, čokoladni prutići, jedan mali kolač itd.), limunade (kola, ledeni čajevi,…) ili slani i masni snekovi (čips, kokice, pomfrit itd.)
Ernährungspyramide Schwangere
Savezno ministarstvo zdravlja (BMG)

No comments: